味道云南

简介：《味道云南》一共分10个篇章先容云南美食，从开篇的《家宴春色》、《人世清欢》到布满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《他乡别恋》，每个篇章看似毫无联系，但此中内核紧扣。与古代的美食节目差别，《味道云南》在地区上采取了大范围的跳动，而且不以地区和菜品分类进行分别，反而每集都有自己的主人公：建水摘草芽的郑红伟兄弟；大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家；以及至今还完全保存建造怒江“漆油煮鸡”古代纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对食物朴素细腻的描述，对人和食材关系的奥妙理解，也使得本片不单单是一部表现美食的纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读，将在节目中改变，云南美食的底蕴，质朴简单，就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。